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Low-Carb (LCHF): Leitfaden, Risiken und Vorteile
Low-Carb-Ernährung (LCHF) reduziert Kohlenhydrate und ersetzt sie durch mehr Fett und Protein. Für manche kann das zu einer geringeren Energieaufnahme, Gewichtsverlust und in einigen Fällen zu einer verbesserten Gesundheit führen. Bei Typ-2-Diabetes kann eine kohlenhydratarme Ernährung helfen, den Blutzucker besser zu kontrollieren. In diesem Leitfaden erfährst du, was LCHF ist, was du essen kannst und welche Risiken du kennen solltest, bevor du startest.
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Das Tellermodell – ein einfacher Leitfaden für ausgewogene Mahlzeiten
Das Tellermodell ist ein pädagogisches Hilfsmittel, das dir hilft, ausgewogener und gesünder zu essen – besonders beim Mittag- und Abendessen. Es ist ein einfacher Leitfaden, um nährstoffreiche Mahlzeiten zu planen und zusammenzustellen, ohne komplizierte Nährwertberechnungen durchführen zu müssen.
